チューリップ農家、AGRATECHNIEK乾燥施設の訪問
オランダ・AGRATECHNIEK社の招待で世界最大のチューリップ農家を訪問しました。
スペインで出会ったオランダ・AGRATECHNIEK社の社長に紹介してもらい、オランダにある世界最大のチューリップ農家を訪問しました。お父さんと4兄弟で経営しているそうです。
球根を乾燥、冷蔵する技術がニンニクに使えるという事での訪問でした。
ニンニクを保存する木箱を壁際に並べて、木箱の隙間に風を送り込む手法です。
木箱のサイズに合わせて、壁の送風口の大きさが決まります。
木箱の底はメッシュになっていて、風がまんべんなく通るように出来ています。
木とＩＴを融合する文化っていいですね。
乾燥と冷蔵を既存の建物の中で可能にするシステムです。
日本だと冷蔵庫や乾燥施設は一から建築しますが、ヨーロッパは既存の建物を改造して冷蔵庫に作り替えることが主流と伺いました。
80代で、180ｃｍ以上もある長身の会長さんと記念撮影しました。
