ホップ収穫風景見学
ミュンヘン近郊でホップ収穫とホップの乾燥調製の風景を見学しました。
バイエルン州のミュンヘン北部は１５００軒以上の農家がホップを生産している世界最大のホップ生産地帯です。
世界のビール市場でも大きな力を持つ農家を束ねるホップ生産組合の組合長さんの農場を訪問しました。
地元のジョンディアディーラーは、ジョンディアトラクターをホップ専用キャビンに改造して販売しています。
こちらの会社で製造されたホップ専用トラクターは、弊社を通じて、日本の大手ビール会社の農場で使用されております。
ホップは収穫直後にすぐにツルから実をほぐして、ごみを除いて、乾燥させ、そのまま圧縮してパックされ、世界中に出荷されます。
前日に急に電話したのに、すぐに我々を受け入れて頂けて大変ありがたかったです。
