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イギリスでキャベツを栽培している農家を訪問しました。春キャベツ、サボイキャベツ、芽キャベツなど、様々なキャベツを約200ha栽培している農家です。その他芋や小麦も栽培しています。

ヨーロッパのキャベツ農家がどうやって苗を植えて、収穫しているか、イタリアのフェラーリ社で移植機を見学した後でしたので、非常に興味深い見学でした。

芋を収穫するのには相当高価な自走式のハーベスターを使っている農家が、なぜキャベツの収穫は手でやっているのか、移植機はオートマチックタイプと人が座って苗を入れていくタイプと2つありますが、なぜ人が座るタイプを選んでいるのかなど、機械化に関する考え方を聞けました。

今回のヒアリングは日本で今後高収益作物を栽培しようとしているお客様への良いアドバイスになります。